vertus du soja noir sur la santé

mardi 27 février 2007, 15h00
Le soja noir, encore plus fort
Par Destination Santé


Vivent les fèves de soja noir ! Elles auraient d'innombrables vertus, dont celle de contrôler notre courbe de poids ! Des chercheurs coréens auraient même démontré leur effet bénéfique sur l'excès de cholestérol… Certes, seulement sur des rats pour l'instant.

Le Pr Shin Joung Rho (Université de Séoul) a supplémenté en fèves de soja noir l'alimentation de rongeurs pendant deux semaines, tandis que d'autres suivaient un régime alimentaire classique. Avec une consommation représentant 10% de l'alimentation totale, ces fèves ont permis de diminuer de 60% le taux de mauvais cholestérol, et cela avec un parfait contrôle de leur courbe de poids.

« Ce type de soja contient une protéine qui agit sur le métabolisme des graisses au niveau du foie. Elle contribue ainsi à réduire la synthèse du mauvais cholestérol », souligne l'auteur. Alors, à quand une étude sur l'Homme ?

Source : Society of Chemical Industry, 25 février 2007

ou peut on en trouver ????? j'en voudrais 45 kg

ça me ferait pas de mal non plus !

On peut en trouver dans les boutiques chinoises et certaine boutique dietétique,
j'vais aller en chercher 10 kg, malgré un poids soit disant idéal, la dernière echographie que j'ai faites révélé un foie bien gras !