quelqu'un aurait une recette de poulet?

Sujet: quelqu'un aurait une recette de poulet? Mer 24 Oct 2007 - 23:31

je veux préparer un bon petit plat pour mon amoureux mais je suis nulle en cuisine quelqu'un aurait une recette de poulet? Rougi

est-ce que quelqu'un aurait une recette facile à me proposer, j'aimerais faire un plat à base de poulet.
donc si vous avez des idées je suis preneuse!

Sujet: Re: quelqu'un aurait une recette de poulet? Jeu 25 Oct 2007 - 1:00

Simple et Rapide si vous aimez le mélange sucré/salé

Le poulet à l'ananas

Préparation : 10 mn
Cuisson : 7 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 5 blancs de poulet
- 1 petite boîte d'ananas en morceaux
- huile d'arachide
- sauce soja
- 1 cube de bouillon de volaille
- un peu de maïzena
- 3 cuillères de sucre fin
- une pincée de sel

Préparation :
Coupez les blancs de poulet en fines lamelles. Réservez au frais.

Egouttez les ananas. Faites fondre le bouillon cube dans un peu d'eau.

Dans une poêle anti-adhésive, verser quelques cuillères à soupe d'huile et faire chauffer. Quand celle ci est bien chaude, y faire revenir les ananas. Ajouter le bouillon afin que celui ci recouvre entièrement les ananas. Laissez cuire 2 mn, puis ajouter la maïzena afin d'épaissir la sauce.

Mettre le poulet dans la sauce ainsi que le sucre, la pincée de sel et la sauce soja. Laissez mijoter le tout jusqu'à complète cuisson. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Servir avec du riz.

Sujet: Re: quelqu'un aurait une recette de poulet? Jeu 25 Oct 2007 - 8:33

Poulet basquaise :

Pour 6 personnes : (mais tu adaptes si tu veux en faire moins Wink

)
- 6 cuisses de poulets
- 1 kg de tomates
- 700 g de poivrons verts et rouges
- 3 oignons émincés
- 3 gousses d'ail
- 1 verre de vin blanc
- 1 bouquet garni, huile d'olive, poivre, sel

Faire chauffer 4 cuillères à soupe d'huile dans une cocotte. Y faire dorer les oignons, l'ail pressé, les poivrons taillés en lanières. Laisser cuire 5 min.
Laver, éplucher et couper les tomates en morceaux, les ajouter à la cocotte, sel, poivre. Couvrir et laisser mijoter 20 min.
Dans une sauteuse, faire dorer dans l'huile d'olive les morceaux de poulet salés et poivrés. les ajouter aux légumes, couvrir, ajouter le bouquet garni et le vin blanc et c'est parti pour 35 min.

Très facile à faire ! Very Happy

C'est très bon accompagné de riz, mais tu peux également l'accompagné de pâtes.

Hier soir j'ai fait le poulet basquaise d'une autre façon, très bon aussi ^^

- 1 gros oignon
- 6 cuisses de poulet
- du poivron vert
- dés de jambon
- coulis de tomates ( j'ai mis 2 petites briques de 20cl)
- thym, laurier

Couper l'oignon et le faire dorer dans l'huile d'olive.
Faire dorer les cuisses de poulet, environ 5 min de chaque côté.
Coupez le poivron vert en petit dés et le rajouter, ainsi que les dés de jambon et le coulis de tomates.
Assaisonnez et mettre du laurier et du thym.

Laissez mijoter une bonne heure en remuant de temps en temps.

Avec du riz, c'est trop bon !

moi c est poulet au curry hummm trop bon ça me donne envie Very Happy

alors tu prends une barquette de filet de poulet c'est meilleur et tu les coupes en petits morceaux.

il te faut : - un petit bidon de couli de tomate,
- un petit bidon de lait de coco,
- un oignon
- du curry
- du riz basmati

dans une poele tu fais dorer l'oignon, tu rajoutes les morceaux de filets de poulet. quand c'est assez cuit ( tu le vois les morceaux deviennent tout blanc)
tu rajoutes le lait de coco et le couli de tomate tu fais mitoner a feu doux et tu rajoutes le curry faut gouter pour mettre la dose que tu veux en curry( épicer ou moins)

a coté tu fais cuire le riz.

dans l assiette tu disposes ton riz comme tu le sents avec la sauce curry et les morceaux de poulet desssus.

tu verras c est délicieux.... quelqu'un aurait une recette de poulet? Hehe

quelqu'un aurait une recette de poulet? Hehe

Une tajine au poulet top facile, tu mets tout dans le plat et ça cuit tout seul lol

Préparation : 15 minutes

Ingrédients :

- 40 g de beurre
- 4 blanc(s) de poulet
- 1 cuillère(s) à café de cannelle en poudre
- 1 cuillère(s) à soupe de cumin en grains ou en poudre
- 5 cuillère(s) à soupe de miel
- 1 sachet d'abricot sec
- 3 oignon(s)
- 50 g de raisins secs
- sel, poivre
- 1 cube de bouillon de volaille

Couper les blancs de poulet en petits morceaux

Dorez le poulet dans la tajine.

Ajoutez le miel et les abricots secs. Ajoutez cumin, cannelle, sel, poivre et 20cl d'eau avec le cube de bouillon de volaille. Laissez mijoter pendant 30 à 45 min en remuant de temps en temps.

Pelez et émincez finement les oignons. Dans une poêle antiadhesive, faites confire des oignons dans le beurre. Réservez.

Au terme de la cuisson des émincés de poulet, les oignons confits, les raisins secs.

Poursuivez la cuisson 15-20 minutes.

avec de la semoule, ça claque ! lol

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